Eine vielseitige und ausgewogene Ernährung ist für den menschlichen Organismus maßgeblich, um gesund, glücklich und satt durchs Leben zu gehen. Beim Gemüse ist neben dem Nährstoffgehalt auch der Anteil sekundärer Pflanzenstoffe ausschlaggebend. Denn ihnen wird eine besonders gesundheitsfördernde Wirkung zugesprochen. Sekundäre Pflanzenstoffe nehmen im menschlichen Organismus Einfluss auf zahlreiche Stoffwechselprozesse. Im heutigen Video stellen wir dir die 10 gesündesten Gemüsesorten der Welt vor.

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[Musik]
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Interpret: http://audionautix.com/

92 Jahre junge Theresia aus Wien bäckt Vaniliekipferl nach dem Rezept ihrer Mutter.

Zutaten:
120g glattes Mehl
45g Butter
45g Margarine
50g frisch geriebene Walnüsse
30g Staubzucker
Vanillezucker
Staubzucker

Zubereitung:
Mehl, zimmerwarme Butter-Margarine Mischung , die frischen Walnüsse mit Zucker und Vanillezucker vermischen und zu einem Teig kneten. Je nach Konsistenz kommt jetzt etwas Eidotter dazu oder nicht. Den Teig ein paar Minuten kneten bis er eine schöne Konsistenz hat. Den fertigen Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.

Dann die Kipferl formen und auf ein Blech mit Backpapier legen. Die Kipferl im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad bei Ober-Unterhitze 10 Minuten backen. Die Kipferl sind fertig, wenn sie auf der Unterseite braun gebacken sind. Die noch warmen Kipferl mit ein einer Staubzucker/Vanillezuckermischung bestreuen.

Die Vanillekipferl in einer Keksdose an einem kühlen Ort lagern.

Tipp:
Achte drauf die Butter/Margarine schon eine halbe Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank zu stellen.

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Mein Name ist Alex. Ich bin 39 Jahre alt und lebe mit meiner Familie im Wienerwald am Stadtrand. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und besuche Omas und Chefköche die in ihren Küchen. Fast jede Woche darfst du dich über ein neues Video von mir freuen!

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Guten Abend meine Lieben ❤️

Hallo ihr Lieben, ich hoffe ihr seid schon in Stimmung ? Heute zeige ich euch DAS Nonplusultra für den Winter: zarte Vanillekipferl ? Die dürfen zur kalten Jahreszeit niemals fehlen. Hab ich recht? ?❤️

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Die Angaben reichen je nach Größe für circa 50 Vanillekipferl.

Für den Mürbteig:
• 200 g Butter, zimmerwarm
• 250 g Mehl
• 100 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
• 60 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 EL Vanilleextrakt

• 150 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 EL Vanilleextrakt

Viel Freude beim Nachbacken der leckeren Vanillekipferl ?
Eure Kiki

❤ Zu den Rezepten:
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Anfang 00:00 - 1:16
Traumstücke 1:16- 9:50
Vanillekipferl 09:50 - 18:39
Waffel-Kekse mit Spekulatius 18:39-20:39
Waffel-Kekse Schoko Tonka 20:39-29:21
Ende 29:21-29:43

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Mein Name ist Sally und ich bin von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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#plätzchen #backen #weihnachten

In der Weihnachtsbäckerei... backt Mira heute leckere Vanillekipferl und zeigt euch wie man sie ganz einfach formt und auf was ihr achten müsst!

► Hier alle Infos zum Rezept:

Für ca. 30 Vanillekipferl:

Teig:
- 200g Butter
- 80g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 250g Mehl
- 100g gemahlene Mandeln

Puderzuckermantel:
- 250g Puderzuckermantel
- 2 Päckchen Vanillezucker

Backzeit: ca. 15min bei 170°C Umluft.

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